Já expliquei como Ler PDF com JAVA, e tal como fiz com o PHP, irei explicar com JAVA como ler Word e Excel. Para já fica o Excel, pois ainda não me debrucei sobre a leitura do Word na aplicação que estou a trabalhar.

Se quiserem, dêem também uma olhadela aqui: Tutorial por Andy Khan.

Existem algumas [...]

Ainda como foi falado no post anterior em como Ler Folha Excel com PHP, aqui fica um update.
Questões de performance aparte, esta é uma solução simples, basta trocar o PDO por um classe de leitura do excel e adaptar-mos. Considerando que tornamos a aplicação apenas para leitura.
Há algum tempo encontrei uma classe muito interessante, que [...]

Ontem no fórum Webtuga e no Portugal-a-Programar colocaram-me a mesma questão por duas vezes.
Como ler Folhas Excel utilizando PHP.

A resposta não é tão óbvia quanto parece, e é um pouco complexa.
Ao contrário daqui: Ler PDF e Documentos Word com PHP, esta resposta vai um pouco mais além, pois temos que manusear as colunas e [...]